手冲耶加雪菲——非啡

手冲耶加雪菲——非啡

Participate
March 8, 2021
Type
手冲 Brew
Status
Daily Coffee
Epic
🤩 Legendary
Bean

耶加雪菲——果丁丁,水洗

Party
Harry
Priority
P1 🔥
Taste
果香柠檬杏桃
Location

深圳,非啡 FitCoffee

URL

参考冲煮方法

具体方法指导:

  • 粉量:20g
  • 研磨略粗
  • 水温 92 度
  • 2 分 30 秒 左右耗时

冲煮过程:

  1. 闷蒸 40 cc
  2. 中间停留三秒,然后绕圈

    等 45 s

  3. 中间给大水量出泡后,
  4. 中间给大水 100 cc

    image
  5. 等待全部流完后;
  6. 先挖空气然后,快速绕圈 75 cc,断水

    绕圈 85 cc 结束